Ist es besser, Babynahrung ohne Kräutergewürze zu geben?
Gekaufte Brei enthalten im Allgemeinen keine Kräutergewürze. In unserem Land gibt es sogar die Praxis, Babys besser Nahrung zu geben, die keine Gewürze enthält. In Ländern auf der ganzen Welt sind Mütter jedoch anderer Meinung Damit ist die Praxis anders.
So fügen Babys in Indien beispielsweise Curry, Kokosmilch, Zitronengras, Chili und viele andere zu ihrer Ernährung hinzu, während lateinamerikanische Babys beispielsweise Kreuzkümmel, Koriander und sogar Chilischoten zu ihrer Ernährung hinzufügen. In unserem Land gibt es jedoch die Praxis, selbstgemachte Tees, zum Beispiel aus Kreuzkümmel, zu verschenken. Warum dann die Angst vor Gewürzen? Wenn Sie selbst scharfes Essen zu sich nehmen, können Sie früher damit beginnen, Ihr Baby an die gleiche Nahrung zu gewöhnen, die es später mit Ihnen essen wird.
Anmerkung: Beim Kochen haben Sie die Wahl und sollten das Beste daraus machen. Verwenden Sie Kräutergewürze und vermeiden Sie möglichst lange die Zugabe von Salz und Zucker in der Ernährung Ihres Babys.
Wann sollten Kräutergewürze eingeführt werden?
Die meisten werden zustimmen, dass der Zeitraum um den 8. Monat aufgrund der Reifung des Verdauungstrakts bei Babys am besten für die Einführung von Kräutergewürzen geeignet ist. Wenn Ihr Baby jedoch zeigt, dass es keine Verdauungsprobleme hat, können Sie die Gewürze schon früher einführen.
Obwohl GewürzeDa sie in der Regel nicht mit allergischen Reaktionen einhergehen, sollten sie wie jedes Lebensmittel zuvor eingeführt werden. Die Gewürze sollten einzeln über einen Zeitraum von 3-7 Tagen hinzugefügt werden. Das bedeutet: ein Kräutergewürz einführen und verwenden oder ein paar Tage warten und dann ein anderes. Sprechen Sie mit Ihrem Kinderarzt über die Einführung von Gewürzen.
Anmerkung: Wenn Sie stillen, hat Ihr Baby die Gewürze bereits über die Milch „geschmeckt“.
Welche Kräuter können Sie Ihrem Baby geben?
Wenn wir über Gewürze sprechen, reden wir nicht über Salz und Zucker, obwohl sie uns zuerst in den Sinn kommen. Die Rede ist von Kräutergewürzen, die Sie wahlweise in Bio-Qualität kaufen oder nicht oder selbst anbauen können. Sie können auch in frischer oder trockener Form vorliegen. Gewürze verstärken den Geschmack von Lebensmitteln und verleihen Babynahrung eine völlig neue Geschmacksdimension.
Hier sind einige Gewürze, die Sie Babys vorstellen können:
- Biber
- Knoblauch – Pulver oder fein gehackt
- Petersilie
- Schnell
- Basilikum
- Rosmarin
- Origano
- Mirodjija
- Ingwer
- Zimt
- Vanila
- Oma
- Anis
- Muskatnuss
- Currypulver (aber vorsichtig und achten Sie auf Reaktionen, da Curry bei manchen Babys Windpocken verursachen kann; es wird empfohlen, mit dem Curry zu warten und es einem etwas älteren Baby zu geben)
Wie kombiniert man Gewürze in der Ernährung des Babys?
Wenn Sie sich entschieden haben und von Ihrem Kinderarzt grünes Licht für die Einführung von Kräutergewürzen erhalten haben, finden Sie hier einige Möglichkeiten, wie Sie diese in Babygerichten kombinieren können.
Gemüse:
- Karotte – Basilikum und Knoblauch
- Weiße Kartoffeln - Knoblauch
- Rote Süßkartoffel – Muskatnuss, Zimt oder Koriander
- Kürbis – Zimt, Ingwer, Vanille, Muskatnuss
Früchte:
- Bananen – Zimt, Vanille, Ingwer
- Pflaumen – Ingwer, Minze, Vanille, Zimt
- Äpfel – Zimt, Muskatnuss, Ingwer, Vanille
Einfügen:
- Oregano, Basilikum, Knoblauch
Reis, Quinoa und Getreide:
- Zimt, Vanille, Koriander, Ingwer, Muskatnuss
Fleisch:
Huhn/Truthahn:
- Zimt und Koriander, Knoblauch und Basilikum, Zitronenschale und Pfeffer, Basilikum und Oregano, Rosmarin
Rind/Kalb:
– Knoblauch und Pfeffer, Zwiebelpulver und Pfeffer, Orangenschale
Ana Vuletic
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