In unserer Region ist es üblich, an Heiligabend Fleisch zu essen Rechtsvorschriften. Das sind kleine Brote, die an Heiligabend gebacken werden.
Od des Gesetzes für die Gesundheit werden in so viele kleine Stücke geschnitten, wie es Haushaltsmitglieder gibt, in ein Glas mit Wein gegeben und sobald sie aufstehen, am Weihnachtstag, essen alle Haushaltsmitglieder ein in Wein getränktes Stück Brot. Gesetze Es gibt Fleisch für die Gesundheit des Haushalts, im Dorf für den Fortschritt der Nutztiere. Für die Gesundheit Rechtsvorschriften wird geknetet, indem man die getrennten Nudeln an drei Stellen kreuzweise einschneidet und diese Stellen salzt.
Für das Haus - Legen Sie zunächst eine Teigkugel auf die abgetrennte Nudel, die den Schornstein symbolisiert, und rollen Sie dann so viele Kugeln, wie Personen im Haus sind. Dies ist unser traditionelles Rezept, das seit Jahrhunderten von Generation zu Generation weitergegeben wird.
Lasst uns unsere Tradition pflegen und dafür sorgen, dass unsere Bräuche nicht in Vergessenheit geraten.
Gesetze, Zutaten:
- 500 g Mehl,
- 30 g Hefe,
- 2 Teelöffel Salz,
- 250 ml lauwarmes Wasser.
Gesetze, Vorbereitung:
- Hefe in 100 ml lauwarmem Wasser auflösen, 1 Esslöffel Mehl dazugeben, vermischen und gehen lassen.
- Die Hälfte des Mehls in eine tiefe Schüssel geben, salzen, vermischen, 150 ml lauwarmes Wasser aufgießen, die hinzugefügte Hefe hinzufügen und nach und nach das restliche Mehl hinzufügen und den Teig kneten.
- Mit einem sauberen Küchentuch abdecken und auf das doppelte Volumen gehen lassen.
- Den Teig in drei Teile teilen, kneten und mit einem Nudelholz (auf Tellergröße) verteilen.
- Nach Wunsch formen zakone.
- Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech anrichten und bei 180 Grad 25 Minuten backen.
Zubereitung: 80 Minuten
Anzahl Personen: 6
Fastenmahlzeit
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach zuzubereiten
Vesna Pavlovic
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