Gebackene Pfannkuchen mit Käse – Adilja Hoxha
Gebackene Pfannkuchen mit Käse – Pfannkuchen gefüllt mit Käse.
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Gebackene Pfannkuchen mit Käse – Adilja Hoxha
Gebackene Pfannkuchen mit Käse – mit Käse gefüllte Pfannkuchen.
- 500 g Mehl
- 3 Eier
- 2 dl saures Wasser
- 6 dl Milch
- ein Teelöffel Salz
- Öl bei Bedarf
Datei:
- 400 Gramm Käse
- 3 Eier
- 1 Joghurt
- so
- Mehl mit Ei vermischen, Salz, Sauerwasser und etwas Milch hinzufügen. Mit einem Mixer vermischen, damit sich keine Klumpen bilden. Die restliche Milch hinzufügen und mit einem Schneebesen verrühren.
- Die Pfannkuchen in einer geölten Pfanne backen. Sie können der Pfannkuchenmischung auch Öl hinzufügen. Die Pfannkuchen auf beiden Seiten backen, bis die Masse aufgebraucht ist.
Datei:
- Käse mit Eiern vermischen, Joghurt und etwas Salz hinzufügen (falls der Käse nicht salzig ist).
- Füllen Sie die Pfannkuchen mit der vorbereiteten Füllung, rollen Sie sie auf und legen Sie sie in ein gefettetes Blech.
- Die so angerichteten Pfannkuchen mit Sauerrahm bestreichen. 15 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 250 Grad backen. In Scheiben schneiden und servieren.
