Gebackenes Schnitzel - Ivana Pešić
Gebackene Steaks - lecker und saftig...
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Gebackenes Schnitzel - Ivana Pešić
- 500 g Schweinefleisch
- 100 g gebackenes Brot
- 150 g marinierte Pilze
- 2 Eier
- 1 Tasse Sauerrahm
- Landung
- so
- Biber
- Senf
- Das Fleisch in Scheiben schneiden, würzen und mit beidem im erhitzten Öl anbraten
- Beilagen anrichten. Dann in einer ofenfesten Form anrichten und mit Senf bestreichen. Fertig
- Das Fleisch auf dem Braten und den marinierten Pilzen anrichten, Eier und Sauerrahm verquirlen
- Sahne hinzufügen und über die Pilze gießen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C backen
- Grad für etwa 40 Minuten.
