Gemüsehändler.
Gemüse, Zutaten:
- 500 g fertige Krusten
- 4 Eier
- etwas Salz
- 300 ml saures Wasser
- 80 ml Öl
- 1 Tasse (180 ml) Joghurt
- 350 g Käse
- 500 g Grünzeug
Zeljanik, Vorbereitung:
- Das Grün von den Stielen säubern. In mehreren Wassern waschen. Das Grün abtropfen lassen und salzen. Reiben Sie das Grünzeug mit den Händen und spülen Sie es anschließend mit kaltem Wasser ab. Das Grün hacken. Eier schlagen, Salz hinzufügen. Öl, saures Wasser und Joghurt hinzufügen. Mischen Sie es.
- Eine Kruste auf dem Boden einer gefetteten Pfanne verteilen. Ein paar Löffel Füllung darüber streuen, Gemüse und Käse darüber streuen. Zwei weitere Krusten darauf verteilen und die Krusten etwas zerknüllen. Füllung, Gemüse und Käse darüberstreuen. In dieser Reihenfolge, bis alle Häute aufgebraucht sind.
- Decken Sie den gesamten Kuchen mit der letzten Kruste ab und stecken Sie die Krustenoberseiten von den Seiten her um den gesamten Kuchen. Den Kuchen mit der restlichen Füllung bedecken.
- Bei 200 °C etwa 35 Minuten backen, bis es schön goldbraun ist.
- Den noch warmen Kuchen achteln und mit Joghurt, Sahne oder Sauermilch servieren!
- Angenehm!
Zubereitungszeit: 60 Minuten
Anzahl Personen: 4
Danijela Žikić
LESEN SIE: WO KANN ICH DAS BUCH TRADITIONELLE REZEPTE DER SERBISCHEN HAUSKÜCHE KAUFEN?
Mehr lesen:
Das Online-Portal „Recipes and Kuvar“ gehört zu den TOP 50 Websites in Serbien!
Wenn Sie an all unseren interessiert sind Rezeption, klicken Sie auf den Link: REZEPTE. Sammlungen der Besten Rezepturen unserer Mitarbeiter finden Sie im Bereich „Köche“. Wenn Sie mehr lesen möchten, klicken Sie auf den Link: KOCHEN. Wenn Sie unsere Startseite sehen möchten, klicken Sie auf den Link: REZEPTE UND KOCHEN ONLINE Homepage.
Verpassen Sie kein Rezept – Rezepte und Kochbuch online auf Facebook. Bleiben Sie dran, Folgen Sie den Twitter-Benachrichtigungen zu Rezepten und Kochbüchern!
