Eigelb und Zucchini – ein leichter, süßer Brei, der Babys schmeckt. Fügen Sie 1/8, 1/4, 1/2 Eigelb und dann das Ganze hinzu.
Eigelb und Zucchini - Ana Vuletić - Rezepte und Kochbuch online
Eigelb und Zucchini – ein leichter, süßer Brei, der Babys schmeckt. Fügen Sie 1/8, 1/4, 1/2 Eigelb und dann das Ganze hinzu.
Eigelb und Zucchini, Zutaten:
- 1 Ei (gekocht)
- 1 Stück rote Kartoffel (gewürfelt)
- 1 Handvoll Blumenkohl (nur Blumen)
- 1 Stück Zucchini (gewürfelt)
Eigelb und Zucchini, Zubereitung:
- Zucchini und rote Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
- Geben Sie das Ei zum Kochen ins Wasser und fügen Sie nach 5 Minuten Kochen die Kartoffeln, Zucchini und den Blumenkohl hinzu. Weitere 10 Minuten kochen lassen.
- Trennen Sie das Ei. Das Gemüse abseihen und in einen Mixer geben.
- Das Ei schälen und nur das Eigelb trennen, das Eiweiß isst man. Eiweiß wird bei Babys erst nach einem Jahr eingeführt.
- Eigelb zusammen mit dem Gemüse in den Mixer geben und mixen, bis eine glatte Paste entsteht.
- Abkühlen lassen und dem Baby servieren.
Wenn Sie es eilig haben, ist es immer gut, Eiswürfel (Apfel und Karotte mit Wasser verdünnt) im Gefrierschrank zu haben, die Sie zum Brei hinzufügen und schnell abkühlen lassen können.
Ana Vuletic
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