En cooperación con el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Gestión del Agua, la empresa METRO Cash & Carry Serbia inició un programa de desarrollo y promoción de productos nacionales con origen geográfico protegido. Gracias a esta iniciativa, por primera vez apareció en los lineales de un mayorista la conocida miel Homoljski, que está certificada y recientemente cuenta con productores autorizados que se encuentran en proceso de control y certificación.
"La protección del origen geográfico contribuye a construir la identidad de nuestros productos y a crear su valor añadido, lo que permite al productor lograr una mejor colocación, un mayor precio del producto, un mayor nivel de confianza del cliente, lo que contribuye directamente a la consecución de uno de los objetivos prioritarios de la política agrícola, que es elevar el nivel de competitividad de la producción interna. La decisión de METRO de ofrecer productos con origen geográfico en sus lineales es una oportunidad excepcional para la promoción de nuestros productos tradicionales, así como una oportunidad para que nuestros productores encuentren su lugar en el cada vez más exigente mercado alimentario. Las marcas de origen geográfico, resaltadas en el embalaje, dan exclusividad al producto y dirigen al cliente a una región o lugar específico, así como a todas las particularidades que posee el producto, y Serbia, como país de diversidad geográfica y climática, rico en patrimonio gastronómico y cultural, tiene un enorme potencial en este segmento", afirmó Branislav Raketić, jefe del departamento de etiquetado de alimentos, sistemas de calidad y producción orgánica del Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Gestión del Agua.
Añade que la determinación estratégica del Ministerio de Agricultura en el ámbito de la agricultura y la industria alimentaria es trabajar intensamente para aumentar la competitividad, de modo que la agricultura serbia pueda crecer desde una base de materias primas hasta convertirse en un sector que produce productos alimenticios de alta calidad, reconocibles tanto en el mercado nacional como en el europeo.
“Los productos nacionales con origen geográfico destacan por su calidad y merecen ser parte de la oferta de METRO”. Al mismo tiempo, los productores necesitan ayuda con la certificación y la organización para la colocación, y nosotros podemos ayudarlos con eso. Les ofrecemos nuestra experiencia global y nacional, les asesoramos en todo el proceso, en el que el excelente equipo del Ministerio de Agricultura hace un aporte excepcional. El resultado es una oferta de lo mejor de Serbia. Además, los productos locales son muy importantes para el tema cada vez más actual de la sostenibilidad, porque al comprar estos productos decidimos desarrollar la economía local, utilizar recursos locales, lo que también reduce los costos. Esto también significa que invertimos en la calidad nacional, la ayudamos a ser más visible y a encontrarse en los establecimientos de restauración, pero también en las mesas de toda Serbia"., afirma André Rinnensland, director general de METRO Cash & Carry Serbia.
La miel de Homolj la producen apicultores unidos en una cooperativa apícola que produce miel en el este de Serbia. Este producto con denominación de origen protegida es el primero que se encuentra en los lineales de METRO y ya se están realizando preparativos con numerosos fabricantes, que también tendrán la oportunidad por primera vez de formar parte de la oferta de una gran cadena minorista que colabora con el sector de la hostelería y el comercio pequeño e independiente.
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