Belgrado, 26 de noviembre de 2015 – La escuela de cocina METRO & CPG ha comenzado esta temporada con un nuevo ciclo denominado "Edición Diplomática" en el que las embajadas extranjeras en Belgrado presentan sus especialidades. En el Centro Horeca METRO, la Embajada de Noruega tuvo el honor de ser la primera en presentar las delicias gastronómicas de su país.
Con la ayuda del jefe de cocina del Centro Horeca, Uroš Urošević, y de Dejan Maksimović, chef de la embajada de Noruega, los principales participantes en la preparación de las especialidades noruegas fueron el embajador de Noruega con su familia, los empleados de la embajada y los representantes de Noruega. empresas en Serbia.
El tema era "mesa navideña noruega", y el menú incluía el indispensable salmón en combinación con tortilla y cebollino, que recuerda mucho a nuestro revuelto con cebolla, luego como plato principal, costillas de cerdo con col guisada y patatas, una excelente combinación de sabores salados y dulces. y finalmente los postres: sutlijaš al estilo noruego. Una costumbre interesante es poner una almendra en un platillo en Navidad y quien la encuentre en su ración tendrá suerte durante todo el año, similar a nuestro ajo, lo que es un indicativo de que las tradiciones se entrelazan en algunos aspectos.
Como siempre, la reunión estuvo amenizada por la bodega Tikveš con sus mejores vinos. Todos los participantes tuvieron la oportunidad de disfrutar de la variedad tinta "Vranec", el vino blanco "Muscat Ottonel" y el rosado "Alexandria Couve", que combinaron idealmente con las especialidades que todos los presentes tuvieron la oportunidad de probar.
La escuela de cocina METRO Cash & Carry Serbia se organiza con el apoyo de la revista culinaria autorizada "Jaime" publicada por el grupo Color Press. El objetivo de la Escuela de Cocina es popularizar la gastronomía en Serbia e introducir las especialidades y sabores de las cocinas más famosas del mundo.
La próxima reunión y preparación de especialidades nacionales está reservada para la Embajada de Suiza.
Fuente: comunicado de prensa, Metro Cash & Carry Serbia
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