Bollos de mantequilla.
Mantequilla para pastel, ingredientes:
Para la masa:
- 700 gramos de harina,
- 30 g de levadura fresca,
- 300 ml de leche,
- 2 huevos,
- 50 ml de aceite,
- sal al gusto
- 1 cucharadita de azúcar.
Para cubrir la masa:
- 100 gramos de mantequilla.
Para recubrir y rociar:
- 1 yemas de huevo,
- si es necesario, sésamo.
Bollos de mantequilla, preparación:
- Disolver la levadura en 100 ml de leche, añadir el azúcar, 1 cucharadita de harina, mezclar y dejar reposar.
- Vierta la harina en un recipiente hondo, agregue 200 ml de leche tibia, huevos, aceite, sal, levadura agregada y amase una masa medianamente dura.
- Cubrir con un paño de cocina limpio y dejar reposar.
- Transfiera la masa resultante a una superficie de trabajo enharinada, extiéndala con un rodillo y cúbrala con mantequilla blanda.
- Enrollar, cortar y disponer los rollitos en una sartén engrasada. Forme la forma deseada en el medio de los rollos (organice los rollos según su elección).
- Dejar reposar durante 20 minutos.
- Pincelar con yema de huevo batida y espolvorear con semillas de sésamo.
- Hornee en horno bien calentado a 180 grados durante 50 minutos.
- Saca el bizcocho terminado del horno, déjalo enfriar, luego sácalo del molde y sírvelo.
Tiempo de preparación: 150 minutos
Número de porciones: 8
Grado de dificultad de preparación: fácil de preparar
Comida grasosa
Vesna Pavlovic
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