En el II Concurso Culinario Internacional, que se celebró del 2 al 8 de mayo de 11 en Kranjska Gora, Eslovenia, representantes de la Federación Culinaria de Serbia (que incluye la Asociación HoReCa Kragujevac, la Asociación de Chefs de Serbia y la Asociación Culinaria de Serbia) consiguieron un total de cuatro medallas de oro, tres de plata, dos de bronce y dos copas para el segundo y tercer puesto de la clasificación general..
En el concurso de este año, muy fuerte y selecto, nuestros chefs demostraron una vez más que Serbia debería formar parte de una de las fuerzas culinarias más grandes del Sudeste de Europa.
En este concurso, nuestros chefs ganaron premios compitiendo con más de 100 competidores de toda Europa. Los culinarios de Kragujevac y Belgrado ganaron nueve medallas y dos copas en las categorías "plato nacional moderno" y "plato moderno". El éxito es aún mayor porque se logró frente a los nombres respetables de la cocina mundial que formaron el jurado del evento.
Presidente de la Asociación de Chefs de Serbia Dejan Stankovic declaró estar satisfecho con los resultados obtenidos:
- Nos preparamos al detalle para este concurso y después de exhaustivas consultas y propuestas, logramos crear una receta que estábamos seguros dejaría una buena impresión en los jueces. En esta ocasión tengo que reconocer a nuestros muchachos que realmente demostraron cómo se defiende, ama y respeta la profesión y los colores de Serbia. Este año la Federación Culinaria de Serbia recibió refuerzos de la multipremiada asociación HoReCa Kragujevac, con la que pretendemos lograr ambiciosos planes de desarrollo en el ámbito de la gastronomía - destacó Stanković.
El equipo premiado de la Federación Culinaria de Serbia está formado por:
- Uglješa Stepanović (KAS) – Medalla de oro, medalla de plata y copa para el segundo lugar,
- milan stevanovic (HoReCa) – Medalla de plata, medalla de bronce y copa por el tercer puesto,
- Petar Bojković (KAS) – Medalla de oro,
- milan savić (KAS) – Medalla de bronce,
- Darko Boić (KAS) – Medalla de oro,
- Stefan Ristović (HoReCa, PREGUNTA) – Medalla de oro, medalla de plata,
- Dragan Jerótico (PREGUNTA) - diploma.
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