La maladie cœliaque est une maladie auto-immune chronique, c'est-à-dire intolérance sévère de l'organisme au gluten, un ingrédient présent dans le blé, l'orge et le seigle, qui provoque des dommages au système digestif. 10 signes que vous l'êtes allergique au gluten.
Il peut être détecté grâce à une prise de sang, après quoi le diagnostic est posé.
Les experts disent que l’élimination du gluten de l’alimentation est une véritable tendance aujourd’hui, mais il faut vérifier si c’est réellement la cause de nos problèmes de santé.
Régime d'élimination
Si vous soupçonnez que le gluten nuit à votre santé, il est recommandé de suivre un régime d'élimination pendant 4 semaines. Pendant cette période, vous devez éliminer complètement de votre alimentation tous les produits contenant même la plus petite quantité de gluten. Vérifiez quels aliments du quotidien cachent des traces de gluten.
Au bout de 4 semaines, réintroduisez le gluten dans votre alimentation puis étudiez la réaction de votre corps.
Si vous vous sentez mieux pendant l'élimination, si les problèmes de santé se sont atténués ou ont disparu, puis sont revenus après la réintroduction du gluten, il est possible que votre corps soit hypersensible au gluten.
Étant donné que la maladie cœliaque ou la sensibilité au gluten sont difficiles à reconnaître car les symptômes de ces affections se chevauchent souvent avec ceux d'autres maladies, ce type de test d'élimination pourrait aider à établir un diagnostic correct et opportun.
10 symptômes de sensibilité au gluten :
- Sensation constante de ballonnements et de gaz
- Maux d'estomac
- Diarrhée chronique ou constipation chronique
- Nausée et vomissements
- Tabouret pâle
- Se sentir fatigué après des repas contenant du gluten
- Fatigue chronique
- Articulations douloureuses et enflammées (surtout les doigts, les genoux et les hanches)
- Sautes d'humeur accompagnées de sentiments d'anxiété et de dépression
- Problèmes neurologiques tels que vertiges et maux de tête fréquents
La source: BKTVnews.com
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