Risotto à l'Ajvar - un excellent risotto.
Risotto à l'Ajvar - Marija Mirković
- 200 g de riz
- 3 cuillères à soupe d'ajvar
- 1 tête d'oignon
- 3 gousses d'ail
- 1 poivron rouge
- 100 g de lardons
- poivre (huile, herbe sèche)
- Faites frire les deux types d'oignons dans l'huile, ajoutez le paprika et les dés de bacon. Quand tout est bien frit, ajoutez les herbes sèches et le poivre. Faites cuire le riz séparément. Lorsque le riz est cuit, mélangez-le avec les ingrédients frits, ajoutez l'ajvar et mélangez bien.
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