Rhiannon Lember, une nutritionniste de Londres, affirme que huit aliments devraient être évités. Comme il est dit « dites adieu à la restauration rapide, au sel, aux céréales, aux produits laitiers et aux lentilles ».
Elle révèle également ses trois meilleurs conseils anti-ballonnements.
Peu importe combien vous faites d’exercice, vous n’obtiendrez jamais le ventre plat dont vous avez toujours rêvé si vous ne mangez pas les bons aliments. Mais qu’en est-il des aliments que vous devriez éviter si vous voulez être et rester en forme ? D'après ce que dit Rhiannon Lember, nutritionniste londonienne de renom, nous connaissons la malbouffe et les boissons gazeuses, mais vous serez surpris d'apprendre que les lentilles, les oignons et même les pommes « sains » devraient être évités.
Lentille
"Les aliments riches en fibres qui provoquent des gaz chez l'homme, pouvant provoquer des ballonnements. Les lentilles sont l'aliment le plus riche en fibres, même avec plus de 15 g par tasse, même cuites. Mais si l'on ne peut pas vivre sans leurs lentilles, il convient de noter que les lentilles plus claires ou blanches sont généralement moins riches en fibres que les variétés plus foncées, elles seront donc plus douces pour l'estomac et les intestins. Après les lentilles, les pois et les artichauts sont les plus riches en fibres", explique Rhiannon.
Les produits laitiers
« Le lait et les produits laitiers, le fromage, le yaourt et le beurre sont une excellente source de protéines et de calcium. Cependant, selon l'American National Library of Medicine, plus de 65 pour cent de la population mondiale ne possède pas d'enzymes lactase et ne peut donc pas décomposer le lactose (sucre du lait). Par conséquent, le lait et ses produits peuvent causer des problèmes digestifs majeurs", explique Rhiannon. .
Pommes
Rhiannon déclare : « Bien que les pommes soient un excellent complément à une alimentation saine, car elles contiennent des niveaux élevés de fibres, de vitamine C et d'antioxydants, elles sont connues pour provoquer des ballonnements et des problèmes digestifs chez certaines personnes. La combinaison de fructose et de fibres riches signifie que la fermentation se produira dans le gros intestin, provoquant éventuellement des gaz et des ballonnements. Les pommes cuites sont plus faciles à digérer que les fraîches, également cuites au four, ce qui constitue un dessert très savoureux avec l'ajout de cannelle et d'une cuillerée de yaourt grec, pour stabiliser la glycémie !"
Du blé
"Pour les personnes sensibles au gluten, le blé provoque des problèmes digestifs majeurs, notamment des ballonnements, des gaz, de la diarrhée et des douleurs à l'estomac. Cependant, cela ne devrait pas poser de problème pour ceux qui n'ont pas de problème avec le gluten, la seule chose qu'il faut vérifier est la teneur, car du sucre, du sel, divers produits chimiques peuvent être ajoutés à ces produits, et ainsi identifier le déclencheur du gluten. le problème avant que le gluten ne soit éliminé de l'alimentation. », dit Rhiannon.
Malbouffe
Rhiannon dit que la restauration rapide est incroyablement riche en graisses, en sucre et bien sûr en produits chimiques.
« Le sucre est rapidement digéré et atteint les intestins, ce qui provoque des crampes. Tout le monde ressent ces crampes de gaz immédiatement après avoir consommé des aliments sucrés. D’un autre côté, les graisses contenues dans la restauration rapide sont parmi les dernières choses à quitter l’estomac, ce qui peut également provoquer des inconforts et des ballonnements. Les produits chimiques ajoutés à ces aliments réagiront également mal dans le corps et provoqueront une irritation des tissus. Il a été enregistré que certaines personnes, après avoir consommé une grande quantité de restauration rapide, présentaient une grave inflammation et des marques sur la peau. Cette année, la revue "Biochemistry of Nutrition" a rapporté que les édulcorants artificiels sont associés à des modifications de la flore gastrique et donc responsables de l'obésité. souligne Rhiannon Lember.
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Le sel se lie à l’eau dans le corps et aide à maintenir l’équilibre des fluides dans tout notre « système ». La consommation d’aliments transformés, qui constituent généralement la plus grande source alimentaire de sodium, ou la sursalation des aliments peuvent amener le corps à retenir inutilement de l’eau.
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"Bien qu'ils soient généralement consommés en petites quantités, les oignons sont l'une des principales sources alimentaires de fructanes, des fibres solubles, qui peuvent provoquer des ballonnements", explique Rhiannon.
Ceux qui sont sensibles aux fructanes ressentiront un inconfort, surtout s'ils mangent des oignons frais et crus. Les oignons frits peuvent réduire les problèmes digestifs. Des herbes fraîches ou diverses épices peuvent être utilisées comme alternative à l'oignon.
Boissons gazeuses
"Les boissons gazeuses sont une autre cause très fréquente de ballonnements en raison de la grande quantité de dioxyde de carbone. Lorsque vous buvez quelque chose de gazéifié, une grande quantité de gaz est avalée, et une partie reste coincée et provoque une gêne au niveau du tube digestif, comme des ballonnements et des crampes. La bière est la pire de toutes et la plus grande cause de ballonnements, car elle est fabriquée à partir de glucides fermentescibles comme l’orge et le blé. Avec une telle teneur en gaz (dioxyde de carbone) et en glucides fermentescibles, la bière a deux causes de ballonnements extrêmement connues", explique Rhiannon Lember, nutritionniste londonienne de renom.
L’hydratation est la base d’une bonne santé et le Britannique moyen boit moins d’un verre d’eau par jour. Alors, buvez de l’eau pure et de la meilleure qualité possible au lieu de boissons gazeuses – vous l’aimerez à coup sûr !
Rhiannon a trois conseils pour lutter contre les ballonnements :
1. Ne mangez pas trop
Lorsque vous êtes excessivement rassasié, vous vous sentez ballonné, alors des portions plus petites, s'il vous plaît. De même, mâcher les aliments plus longtemps et mieux peut avoir un effet significatif : cela réduira la quantité d’air avalée avec les aliments. N'oubliez pas que le type d'alimentation peut également influer sur les ballonnements. Une trop grande quantité de glucides peut conduire à ce que nous appelons des « aliments pour bébés », car l'eau est retenue dans chaque molécule de glucide, et cette sensation de lourdeur n'est souvent que le poids de l'eau.
2. Prenez des probiotiques
Les gaz produits par les bactéries dans les intestins sont les principaux responsables des ballonnements. Avec autant de types différents de bactéries vivant dans nos intestins, il est clair que le nombre et le type de bactéries affectent grandement la production de gaz. De nombreuses études montrent que les suppléments de probiotiques peuvent aider à réduire la production de gaz et les ballonnements, notamment chez les personnes souffrant de problèmes digestifs.
3. Allergies alimentaires
Manger des aliments auxquels vous êtes intolérants peut provoquer un excès de gaz, des ballonnements et d’autres symptômes similaires. Les gens sont généralement intolérants au lactose, au fructose, aux œufs, aux céréales et au gluten. Éviter ces ingrédients peut vous aider à identifier une allergie, mais si vous pensez être allergique à un certain aliment, il est préférable de consulter immédiatement un médecin ou un nutritionniste agréé.
Source : BKTVnews.com (A. Lukić)
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