Gâteau aromatique au fromage - Dana Drobnjak
Gâteau aromatique au fromage.
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Gâteau aromatique au fromage - Dana Drobnjak
Gâteau aromatique au fromage.
- 3 dcl d'eau
- 20 g de levure fraîche
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 500 grammes de farine
- 100 g de fromage râpé
- 2 cuillères à soupe d'herbes (origan (basilic, romarin, thym, cumin))
Pour enrober les scones :
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe d'huile
- graines de sésame et de lin pour saupoudrer
- Mettez la levure et le sucre dans l'eau tiède, laissez reposer 5 minutes, puis ajoutez l'huile, le sel et la farine.
- Pétrir la pâte et la laisser lever.
- Lorsqu'il a levé, roulez-le dans une assiette carrée de 24 x 30 cm, coupez-le en carrés de 6 x 6 cm, saupoudrez de 100 g de fromage râpé et de 2 cuillères à soupe d'herbes sèches.
- Roulez chaque carré en rouleau et disposez-le en cercle dans un moule de 28 cm de diamètre préalablement tapissé de papier.
- Battre 1 œuf avec 1 cuillère à soupe d'huile, enrober le gâteau, saupoudrer de graines de sésame et de lin, laisser reposer 20 minutes et enfourner à 180 degrés pendant 25-30 minutes.
