Sutlijaš aromatique – mes invités les plus jeunes et les plus préférés l’adorent tout simplement…. Et leurs mamans se demandent quel est l’ingrédient secret qui lui donne son arôme fantastique. J'ai décidé de révéler le mystère et de publier la recette 🙂
Sutlijaš aromatiques - Sandra Marković - Recettes et livre de cuisine en ligne
Sutlijaš aromatique - mes invités les plus jeunes et les plus préférés l'adorent tout simplement.... Et leurs mamans se demandent quel est l’ingrédient secret qui lui donne son arôme fantastique. J'ai décidé de révéler le mystère et de publier la recette 🙂
- 300 g de riz
- 800 ml de lait
- 8 cuillères à soupe de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- zeste d'orange (râpé)
- 25 g de raisins secs
- muscade (un peu)
- cannelle (au goût)
- Lavez le riz, versez-le dans une casserole et versez de l'eau pour le couvrir.
- Cuire à feu doux jusqu'à ce que l'eau s'évapore et que le riz soit tendre (si nécessaire, vous pouvez ajouter un peu d'eau de temps en temps), en remuant de temps en temps.
- Lorsque le riz est cuit, versez dessus le lait, ajoutez le sucre, le sucre vanillé, le zeste d'orange râpé et un peu de muscade.
- Cuire jusqu'à ce que le lait bout et que le mélange devienne épais.
- En fin de cuisson, ajoutez les raisins secs hachés, mélangez bien et versez la sauce dans des bols de service.
- Saupoudrez de cannelle sur le moule en forme de nœud pour qu'il soit joliment peint. Agréable!
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