Légumes aromatiques – un déjeuner bon marché, sain et savoureux.
Légumes aromatiques - Ljiljana Stanković - Recettes et livre de cuisine en ligne
Légumes aromatiques - déjeuner bon marché, sain et savoureux.
- 600 gr. citrouilles
- 600 gr. pomme de terre
- 2 dl. crème de cuisson
- 2 dl. lait
- 2 œufs
- 30 gr. beurre
- 100 gr. fromage
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Coupez le potiron en morceaux à peu près de la même taille que les pommes de terre. Mettez les pommes de terre et le potiron dans une casserole, couvrez d'eau et laissez cuire 20 minutes. jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Pendant ce temps, hachez finement l'oignon. Battez les œufs, le lait et la crème dans un bol. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût. Beurrez bien un bol résistant au feu avec du beurre, disposez alternativement le potiron, la pomme de terre et l'oignon, recouvrez du mélange battu, puis mettez la deuxième couche de potiron, pomme de terre. et l'oignon et le reste du mélange. Saupoudrer de fromage râpé et enfourner environ 30 minutes. à 200 degrés.
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