Avocat - la bonne nourriture pour les bébés de 4 à 6 mois
Lorsque vous commencez à introduire de la nourriture, l’une des recommandations chaleureuses entre 4 et 6 mois est d’introduire avokado.
Les avocats sont disponibles toute l'année, sont l'un des fruits les moins pulvérisés, il n'est donc pas nécessaire de rechercher des produits biologiques et ils sont riches en nutriments dont votre bébé a besoin. Bien qu'il s'agisse d'un fruit, en raison de son goût neutre, il est souvent servi comme légume, vous pouvez donc l'introduire dans un repas avec des légumes ou des fruits, selon votre choix. L’avocat n’a pas besoin d’être cuit au préalable, il suffit de l’écraser à la fourchette.
À propos, on dit que les avocats contiennent toutes les valeurs nutritionnelles dont une personne a besoin pour survivre. Il contient de bonnes graisses qui sont nécessaires au cerveau du bébé et qui sont bonnes pour son développement physique.
Voici une liste de la valeur nutritionnelle des avocats pour une portion/purée fraîche :
Vitamines :
- Vitamine A - 338 UI
- Vitamine C - 20,2 mg
- Vitamine B1 – (thiamine) – 2 mg
- Vitamine B2 (riboflavine) – 3 mg
- Niacine – 3.9 mg
- Folate – 205 mg
- Acide pantothénique - 3.3 mg
- Vitamine B6 – 6 mg et autres vitamines en petite quantité.
Minéraux :
- Potassium – 1166 mg
- Phosphore – 124 mg
- Magnésium - 67 mg
- Calcium – 30 mg
- Sodium – 18mg
- Bœuf - 1.4 mg
- Il contient également de petites quantités de sélénium, de manganèse, de cuivre et de zinc.
Les bébés aiment généralement l'avocat en raison de sa texture crémeuse, et il peut être mélangé avec de la pomme, de la pêche, de la prune, de la banane et même à partir de 8 mois avec du yaourt.
Si quelqu’un vous dit que les avocats contiennent trop de graisses, sachez que nous parlons de graisses bonnes pour votre bébé. Un bébé a besoin de beaucoup de graisse durant cette période cruciale de son développement. Un avocat de taille moyenne contient environ 322 calories et environ 30 grammes de matières grasses. Mais, je précise encore que ces graisses appartiennent à la catégorie des bonnes graisses et n'affecteront pas la prise de poids du bébé.
Allergies
Les avocats sont associés à des allergies et des sensibilités au latex, donc si un membre de la famille souffre de ce type d'allergie, consultez un pédiatre avant d'introduire des avocats. L'allergie au latex survient généralement en mangeant de la banane, de l'avocat, de la papaye et du kiwi.
Comment choisir?
Les avocats doivent être de couleur vert foncé et avoir une texture rugueuse. Il doit être ferme, mais doux au toucher lorsqu'on le presse. Alors c'est idéal. Voir l'image.
Comment se prépare-t-il ?
Avocats il ne cuisine pas. Il faut le couper en deux, retirer le noyau puis retirer le contenu à l'aide d'une cuillère. Vous pouvez également le peler si c'est plus facile pour vous puis le couper en cubes.
Il suffit de l'écraser avec une fourchette et dans un premier temps vous pouvez le diluer avec un peu d'eau ou du lait maternisé ou du lait maternel. Lorsque vous le mélangez avec d'autres fruits, vous pouvez également utiliser un mixeur jusqu'à obtenir une masse homogène et pâteuse.
Il n'est pas recommandé de conserver l'avocat au réfrigérateur une fois mâché, mais vous pouvez congeler le reste en le coupant en morceaux et en ajoutant quelques gouttes de citron (cela n'est qu'après avoir introduit les agrumes dans l'alimentation) et un peu de citron. eau pour éviter la décoloration. Cependant, je recommande toujours d’acheter des produits frais pour le jour où vous décidez de les offrir à votre bébé.
Recettes pour un bébé de 4 à 6 mois
Purée d'avocat :
- ½ avocat
- lait maternel ou lait maternisé
Retirez le contenu mou de l'avocat et écrasez-le avec une fourchette, comme vous le feriez pour préparer une purée de banane. L'avocat a une texture douce et n'a pas besoin d'être cuit au préalable. Ajoutez un peu de lait maternel ou de lait maternisé pour diluer la texture et faciliter la consommation de bébé. En le donnant plus souvent, vous réduisez le processus de dilution.
Purée d'avocat et de banane :
- ½ avocat
- ½ banane
Épluchez l'avocat et la banane et écrasez-les à la fourchette.
Salade de fruits à l'avocat :
- ½ avocat
- ½ banane
- 2 prunes (fraîches) cuites à la vapeur et pelées
- yaourt (au bout de 8 mois vous pouvez ajouter un peu de yaourt)
Mettez le tout épluché et coupé en cubes dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir la consistance de porridge désirée.
Avocat et courgette :
- ½ avocat
- ½ courgette
Épluchez l'avocat et la courgette. Épluchez la courgette (la peau retient généralement l'essentiel du poison), coupez-la en petits morceaux et mettez-la dans l'eau froide. Faire bouillir les courgettes pendant environ 5 à 8 minutes (à compter du moment où l'eau bout). Égouttez les courgettes et ajoutez-les au mixeur avec les morceaux d'avocat et mélangez bien.
À partir de 6 mois, vous pouvez mélanger l'avocat avec n'importe quel fruit que vous présentez à votre bébé, y compris les pêches et les abricots, et avant cela, le mélanger avec la banane et la pomme.
Si vous servez de l'avocat au déjeuner, au lieu de légumes, vous pourrez ensuite le mélanger avec du poulet, et immédiatement vous pourrez le mélanger avec des courgettes et du potiron sucré.
Ma Lena adore tout simplement l'avocat, je le recommande donc vivement à tout le monde, car elle n'a également eu aucun problème de ballonnements ni de maux d'estomac après.
LIRE : OÙ PUIS-JE ACHETER LE LIVRE RECETTES TRADITIONNELLES DE LA CUISINE SERBE MAISON ?
En savoir plus:
Le portail en ligne Recipes and Kuvar est classé parmi les TOP 50 des sites Web en Serbie !
Ne manquez aucune recette - Recettes et livre de cuisine en ligne sur Facebook. Restez à l'écoute, suivez les notifications Twitter des recettes et des livres de recettes !
