Bádnjača est un gâteau servi la veille de Noël.
Sapin de Noël, ingrédients :
- 40 g de levure fraîche
- 400 ml d'eau tiède
- 1 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à café de sel
- 700 grammes de farine
- 50 ml + 2 cuillères d'huile
La veille de Noël, note :
- Dissoudre la levure et le sucre dans l'eau tiède. Ajoutez la moitié de la farine, l'huile et le sel, puis mélangez bien. Après cela, ajoutez le reste de la farine et continuez à mélanger avec un mixeur jusqu'à ce qu'elle devienne très épaisse.
- Lorsqu'il n'est plus possible de mélanger et qu'il faut mélanger, versez dessus les 2 cuillères d'huile, vous pouvez aussi en mélanger 3 et mélanger un peu.
- Laisser reposer la pâte recouverte d'un torchon 20 à 30 minutes dans un endroit tiède. Sortez ensuite la pâte, pétrissez-la un peu et étalez-la avec la main pour l'étaler, afin qu'elle ressemble à un petit pain fin. Disposer dans une plaque allant au four de 30 cm.
- Piquez avec une fourchette, badigeonnez d'huile et laissez reposer 20 minutes. Allumez le four pour le chauffer à 200 degrés et mettez-le au four.
- Il est cuit lorsqu'il est bien doré, environ 25 minutes selon le four. Sortez le scone cuit et "lavez", c'est-à-dire enduisez-le d'un peu d'eau, enveloppez-le dans un torchon et laissez-le jusqu'au moment de servir.
Verica Poznanović
LIRE : OÙ PUIS-JE ACHETER LE LIVRE RECETTES TRADITIONNELLES DE LA CUISINE SERBE MAISON ?
En savoir plus:
Le portail en ligne Recipes and Kuvar est classé parmi les TOP 50 des sites Web en Serbie !
Si vous êtes intéressé par tous les nôtres récepti, cliquer sur le lien: RECETTES. Collections des meilleurs recettes de nos associés se trouvent dans la section cuisinier, si vous souhaitez en savoir plus, cliquez sur le lien : CUISINER. Si vous souhaitez voir notre première page, cliquez sur le lien : RECETTES ET CUISINE EN LIGNE.
Ne manquez aucune recette - Recettes et livre de cuisine en ligne sur Facebook. Restez à l'écoute, suivez les notifications Twitter des recettes et des livres de recettes !
