Pilons sur le grill – la préparation de viande la plus rapide et la plus simple. Le pilon, avec le pilon, est notre partie préférée de la viande et nous préférons le préparer pour la cuisson et la pâtisserie.
Nous achetons toujours des pilons prêts à l'emploi, débarrassés des os, mais ce n'est pas un problème de le faire nous-mêmes. Habituellement, on pèse environ 250 grammes et c'est suffisant pour une portion.
Jadranka Blažić, blog Kuvajmo hronovski >>>
Pilons sur le grill - Jadranka Blažić - Recettes et livre de recettes en ligne
Pilons sur le gril - le moyen le plus rapide et le plus simple de préparer la viande. Le pilon, avec le pilon, est notre partie préférée de la viande et nous préférons le préparer pour la cuisson et la pâtisserie.
- 250 g de pilon et carabatak (désossés)
- 0,25 cuillères à café de sel
- 0,16 cuillère à café de poivre (moulu)
- 0,16 cuillères à café d'ail (poudre)
- 0,16 cuillères à café d'oignon (poudre)
- 0,16 cuillère à café d'origan (haché à sec)
- 1 cuillère à soupe d'huile
- Pilez bien la viande des deux côtés avec un maillet à viande. J'assaisonne uniquement l'intérieur de la viande (celle qui était jusqu'aux os). Mes garçons l'aiment seulement assaisonné de sel et de poivre, mais quand je le prépare moi-même, j'ajoute de la poudre d'ail et d'oignon, et j'aime aussi ajouter de l'origan. Généralement, l’assaisonnement de la viande est individuel et chacun le fait selon ses goûts.
- Placez la viande préparée sur le gril chaud. Comme je n'aime pas trop frotter le gril à chaque fois après utilisation, je mets toujours la viande entre le papier d'aluminium que je graisse avec de l'huile. En rôtissant la viande de cette manière, nous augmentons sa jutosité car les jus de la viande s'évaporent plus lentement et la cuisson est plus rapide.
- Mon gril électrique n'est pas exactement le meilleur, donc je le garde toujours au maximum et la viande ainsi préparée est prête en 10 minutes au plus tard.
En savoir plus:
Si vous êtes intéressé par tous les nôtres récepti, cliquer sur le lien: RECETTES. Collections des meilleurs recettes de nos associés se trouvent dans la section cuisinier, si vous souhaitez en savoir plus, cliquez sur le lien : CUISINER. Si vous souhaitez voir notre première page, cliquez sur le lien : RECETTES ET CUISINE EN LIGNE.
Ne manquez aucune recette - Recettes et livre de cuisine en ligne sur Facebook. Restez à l'écoute, suivez les notifications Twitter des recettes et des livres de recettes !
