Pilons en sauce – Un merveilleux repas très léger et juteux…
Pilons en sauce - Slađana Šćekić - Recettes et livre de recettes en ligne
Un merveilleux repas très léger et juteux….
- 4 morceaux de pilon de poulet
- 1 cuillère d'épice
- 1 cuillère à café de curcuma
- poivre (un peu)
- 1 dl de vin blanc
- 1 dl d'eau
Ingrédients pour la garniture
- graisse des pilons de friture
- 2 cuillères à soupe de crème sure
- 1 cuillère d'épice
- aneth (un peu)
- 1 cuillère à café d'épaisseur
- Séparez les pilons des os, assaisonnez-les bien et faites-les frire.
- Ajoutez le vin blanc et l'eau et laissez mijoter à feu doux environ 15 minutes.
- Retirez ensuite les pilons et ajoutez la crème sure, le bouillon et l'aneth à la graisse où les pilons ont été frits.
- Lorsque la sauce épaissit, servir selon vos envies avec du riz bouilli ou de la purée de pommes de terre...
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