Patates douces patates douces aux olives - Je ne pouvais pas l'attendre, la récolte de patates douces de mon jardin de cette année. Il est simple et rapide de préparer un déjeuner avec. Il est doux et cuit très rapidement.
Il regorge de nutriments et de vitamines. Pour préparer ce plat pour 2 personnes, il vous faut :
Patate douce patates douces aux olives, ingrédients :
- 400 grammes de patate douce, violette et orange
- 150 grammes d'olives
- un bouquet de roquette sauvage fraîche
- sel au besoin
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Patates douces patates douces aux olives, préparation :
- Lavez les pommes de terre et placez-les dans le récipient dans lequel elles seront cuites. Versez de l'eau, ajoutez une pincée de sel.
- Couvrez la poêle et mettez-la sur le feu pour cuire. Cuire une dizaine de minutes.
- Lorsque les pommes de terre sont cuites, égouttez l'eau et épluchez les pommes de terre encore chaudes. Coupez-le comme vous le souhaitez, je le coupe en rondelles.
- Disposer sur une assiette de service.
- Disposez les olives sur les pommes de terre, parsemez de roquette fraîche tranchée. Arroser le tout d'huile d'olive.
- Il s'agit d'une variante de jeûne, si vous ne jeûnez pas, vous pouvez verser de la crème sure dessus ou râper du fromage sur le tout
Gvozdena Zivković
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