Glaçons blancs - si vous aimez la noix de coco et les gâteaux crémeux, si vous voulez que tout votre appartement sente la noix de coco, alors les White Ice Cubes sont un vrai régal pour vous. Juteux, blanc, crémeux... et très économique.
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Glaçons blancs - Suzana Mitić - Recettes et livre de cuisine en ligne
Glaçons blancs - si vous aimez les gâteaux à la noix de coco et à la crème, si vous voulez que tout votre appartement sente la noix de coco. Juteux, blanc, crémeux... et très économique.
Pour la pâte
- 3 verre de yaourt
- 200 g de sucre
- 200 gr de noix de coco
- 200 g de semoule
- 1 sachet de levure chimique
Pour le sirop :
- 250 g de sucre
- 5 dl d'eau
Pour le remplissage il vous faut :
- 1 litre de lait
- 15 cuillères à soupe de sucre
- 15 cuillères de farine
- 250 g de margarine
- 3 sachets de sucre vanillé
Pour la décoration :
- 100 g de guimauves
- 1 morceau d'orange
- Versez le yaourt dans un récipient adapté et ajoutez le sucre, la noix de coco, la semoule et la levure chimique.
- Il n'est pas nécessaire d'allumer le mixeur pour la croûte.
- L'écorce est battue au fouet.
- Lorsque les ingrédients sont bien mélangés, versez le mélange dans une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfournez à 200 C pendant environ 10 minutes selon le four, jusqu'à ce qu'il devienne doré.
- Lorsque la croûte est cuite, retirez-la dans une assiette et versez le sirop tiède sur la croûte tiède.
- Pour le sirop, faites bouillir le sucre et l’eau pendant 3 minutes.
- Battez la farine avec un peu de lait et mettez le reste du lait sur le feu. Ajoutez le sucre. A ébullition, ajoutez la farine battue, sans grumeaux, et faites cuire la crème en remuant constamment.
- Laisser refroidir.
- Battre la margarine jusqu'à ce qu'elle soit mousseuse, ajouter le sucre vanillé et le pudding à la farine.
- Battre au batteur jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
- Placer toute la garniture sur la croûte.
- Battez les scories selon les instructions sur le sachet et recouvrez le gâteau.
- Bien refroidir avant de servir, au moins trois heures.
- Couper en cubes.
- Décorez chaque cube avec un cercle orange.
- Profitez du goût.
- Agréable.
