Viande de volaille blanche aux légumes - dîner dans le concept de chrono nutrition du Dr Alain Delabo, pour 2 personnes mesurant 170 cm.
Source : Chrono-manger à la française, Dr Alain Delabaut, Éditions Vulcan
Les textes les plus importants sur le concept de chrono nutrition par le Dr Delabeau :
LE CONCEPT SECRET DE CHRONO NUTRITION PAR DR DELLABO
CUISINE CHRONO : COMMENT DÉMARRER LE RÉGIME CHRONO ?
CHRONO CUISINE : QUE MANGEZ-VOUS LES AUTRES SEMAINES ?
RÉGIME CHRONO : CALCULER LES QUANTITÉS POUR VOS REPAS
Viande de volaille blanche aux légumes - Régime Chrono à la française - Recettes et Livre de cuisine en ligne
Viande de volaille blanche aux légumes - dîner dans le concept de chrono nutrition du Dr Alain Delabeau, pour 2 personnes mesurant 170 cm.
Viande de volaille blanche aux légumes, ingrédients :
- 2 morceaux de viande blanche de poulet (2 x 130 g (ce sont les quantités calculées pour 2 personnes physiquement inactives mesurant 1,70 m. Pour adapter la recette à vos besoins, voir la page appropriée du livre.))
- 1 cuillère à soupe de crème sure
- 1 morceau de poireau
- 1 morceau de carotte
- 1 morceau de céleri (une escalope)
- 4 morceaux de champignons (taille moyenne)
- 1 tête d'oignon rouge
- 2 brindilles d'une personne
- 10 cl de vin blanc
- 1,5 cuillère à soupe d'huile d'olive
- so
- poivre moulu
Viande de volaille blanche aux légumes, préparation :
- Salez et poivrez la viande blanche de poulet et laissez reposer.
- Nettoyez la carotte et le céleri, hachez-les finement et faites-les revenir dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajouter l'oignon rouge coupé en rondelles.
- Nettoyez les champignons, mettez les têtes entières de côté, hachez les bâtonnets et ajoutez-les aux autres légumes, faites cuire le tout à feu moyen pendant 5 minutes.
- Remplissez la viande blanche avec les légumes préparés, qui doivent être fermés, par exemple avec des cure-dents, puis remplissez les têtes de champignons.
- Nettoyez le poireau, hachez-le finement et faites-le revenir dans le reste d'huile d'olive. Faites attention à ne pas brûler. Ajoutez le vin blanc et remuez.
- Dès l'ébullition, ajoutez la viande blanche farcie, laissez cuire 8 minutes, puis retirez la viande blanche et laissez-la au chaud.
- Mettez les champignons à cuire 3 minutes dans le vin blanc dans lequel la viande a été cuite, puis laissez-le au chaud.
- Réchauffez les poireaux dans le vin et l'huile d'olive, ajoutez la crème et laissez bouillir.
- Disposez la viande blanche et les champignons dans des assiettes, versez la sauce sur le tout et saupoudrez de persil haché.
LIRE : OÙ PUIS-JE ACHETER LE LIVRE RECETTES TRADITIONNELLES DE LA CUISINE SERBE MAISON ?
En savoir plus:
Les meilleures recettes sur l'application Android pour votre téléphone mobile ou votre tablette !
Le portail en ligne Recipes and Kuvar est classé parmi les TOP 50 des sites Web en Serbie !
Si vous êtes intéressé par tous les nôtres récepti, cliquer sur le lien: RECETTES. Collections des meilleurs recettes de nos associés se trouvent dans la section cuisinier, si vous souhaitez en savoir plus, cliquez sur le lien : CUISINER. Si vous souhaitez voir notre première page, cliquez sur le lien : RECETTES ET CUISINE EN LIGNE.
Ne manquez aucune recette - Recettes et livre de cuisine en ligne sur Facebook. Restez à l'écoute, suivez les notifications Twitter des recettes et des livres de recettes !
