Les coings de Bob.
Germes de soja, ingrédients :
- 300 g de haricots secs
- 1 cuillère à café de sel
- 3-4 gousses d'ail
- 1 dl d'huile
- 1 cuillère à café de piment de la Jamaïque
Coing aux haricots, préparation :
- Bob verse de l'eau froide. Versez cette quantité de haricots avec un litre d'eau. Vous versez le bob le soir pour qu'il gonfle toute la nuit et vous puissiez retirer la membrane.
- Coupez la membrane avec un couteau et nettoyez ainsi les haricots. Placez les haricots nettoyés dans un bol d'eau froide.
- Mettez les haricots nettoyés à cuire à feu doux. Ajoutez du sel et 2 cuillères à soupe d'huile.
- En fin de cuisson, ajoutez l'ail nettoyé et écrasé.
- Sortez les haricots avec une cuillère et goûtez s'ils sont cuits. S'il y a beaucoup d'eau, videz l'excédent et écrasez les haricots. Il peut également être fouetté avec un mixeur. Le mélange de haricots en purée sera aussi épais qu’une purée.
- Versez le mélange préparé dans des assiettes creuses ou des bols et laissez refroidir et durcir.
- Avant de servir, coupez les haricots en cubes ou en losanges et recouvrez d'huile.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez le piment de la Jamaïque.
Il est généralement préparé pour les célébrations du jeûne et servi comme apéritif.
Gvozdena Zivković
LIRE : OÙ PUIS-JE ACHETER LE LIVRE RECETTES TRADITIONNELLES DE LA CUISINE SERBE MAISON ?
En savoir plus:
Le portail en ligne Recipes and Kuvar est classé parmi les TOP 50 des sites Web en Serbie !
Si vous êtes intéressé par tous les nôtres récepti, cliquer sur le lien: RECETTES. Collections des meilleurs recettes de nos associés se trouvent dans la section cuisinier, si vous souhaitez en savoir plus, cliquez sur le lien : CUISINER. Si vous souhaitez voir notre première page, cliquez sur le lien : RECETTES ET CUISINE EN LIGNE.
Ne manquez aucune recette - Recettes et livre de cuisine en ligne sur Facebook. Restez à l'écoute, suivez les notifications Twitter des recettes et des livres de recettes !
Merci Dejane pour les gentils mots, quand tu as besoin de Bob, contacte-moi
Un plat parfaitement préparé. C'est dommage qu'il soit un peu plus difficile de trouver les ingrédients à préparer, mais le jeu en vaut la peine. C'est à égalité avec le très populaire houmous. Bravo Gvozdena !
Les commentaires sont fermés.