Galette bosniaque est une recette traditionnelle pour un plat grillé, un plat savoureux et nutritif préparé à partir de viande pure d'agneau.
Burger bosniaque - Recettes et livre de recettes en ligne
La pljeskavica bosniaque est une recette traditionnelle de plat grillé, un plat délicieux et nutritif à base de viande d'agneau pure.
- 1 kg de viande d'agneau (hachée)
- 200 gr de sel
- 2 gousses d'ail
- 150 g d'oignon
- 5 g de poivre (moulu)
- Hachez finement l'oignon. Écrasez l'ail avec un presse. Ajouter tous les ingrédients à l'agneau haché : sel, ail, oignon, poivre et bien mélanger.
- Griller sur du charbon de bois (recommandé), mais si vous n'en avez pas l'occasion, alors dans une poêle à griller.
- Servir dans un pain plat, avec une salade de saison composée de tomates, de concombres, d'oignons ou de laitue. Si vous le souhaitez, préparez des frites ou des pommes de terre au four en accompagnement. Traditionnellement, le yaourt fait maison se boit avec un barbecue en Bosnie.
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