Gâteau au café brésilien.
Gâteau au café brésilien - Snezana Kitanović - Recettes et livre de recettes en ligne
Gâteau au café brésilien.
Il est nécessaire:
- 3 morceaux d'oeufs
- 125 gr. beurre (ou margarine)
- 125 gr. sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 125 gr. farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
Pour l'habillage :
- 250 ml de café fort (bouilli)
- 2 cuillères à soupe de cacao
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères de cognac
Décorer:
- 200 ml de crème sucrée
- 100 gr. sucre en poudre
- Chauffer le four à 180 degrés.
Battre la mousse, le beurre avec le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter les œufs, puis la farine avec la levure chimique.
Mélangez les ingrédients secs de la vinaigrette, puis ajoutez le café et le cognac.
Piquez le gâteau refroidi avec une fourchette et versez le café dessus.
Battez bien la crème avec le sucre et le sucre vanillé, saupoudrez de café moulu et de grains de café.
En savoir plus:
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