Une vieille recette dans une nouvelle édition - gâteau rapide.
Gâteau rapide, ingrédients :
- 500 grammes de farine
- 1 levure chimique
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 1 cuillère à café de sel
- 1 œuf + 1 jaune
- 250 ml d'eau
Enrobage de scone non cuit :
- Blancs d'oeufs
- gros sel de mer pour saupoudrer
Gâteau rapide, préparation :
- Mélanger la farine avec la levure chimique.
- Mettez-en la moitié dans un bol, faites une empreinte, ajoutez l'œuf et le jaune, l'huile et le sel et mélangez avec de l'eau.
- Laissez le gâteau reposer 10 minutes.
- Pétrir le gâteau.
- Prenez un moule plus grand et mettez-y du papier sulfurisé.
- Placez le scone sur du papier sulfurisé et formez délicatement un fin cercle avec vos mains. Piquez-le un peu avec une fourchette.
- Napper de blanc d'œuf et saupoudrer de gros sel.
- Cuire au four chauffé pendant 20 minutes à 220 degrés.
- Agréable!
En savoir plus:
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