Tarte aux cerises - tarte - gâteau parfumée et délicieuse.
Tarte aux cerises - Marina Ignjatović
Ingrédients pour la pâte :
- 250 g de beurre
- 300 g de sucre
- 750 g de farine molle
- 50 ml d'eau froide
- 100 ml de crème sure
- un peu de sel
- un peu d'extrait de vanille
Phil :
- 500 g de cerises
- 6 cuillères à soupe de sucre
- 6 cuillères à soupe de semoule
- 1 sachet de sucre vanillé
- une poignée de cerises
Saupoudrer:
- 100 g de sucre en poudre
Préparation:
- Mélanger la farine, le sucre, le sel, la crème sure, l'extrait de vanille dans un bol profond, puis ajouter le beurre et pétrir avec de l'eau de temps en temps. Pétrir la pâte jusqu'à l'obtention d'une masse ferme et lisse, puis la couvrir de papier d'aluminium et la laisser au réfrigérateur. se reposer 1 heure.
- Retirez les noyaux des griottes et mélangez-les avec le sucre, la semoule et le sucre vanillé.
- Sortez la pâte du réfrigérateur, séparez-en une partie et étalez-la avec vos mains, sur une plaque à pâtisserie de 24 cm préalablement graissée et saupoudrée de farine. Relevez un peu le bord de la pâte et percez le fond à l'aide d'une fourchette. plusieurs endroits pour que la pâte ne lève pas pendant la cuisson. Préchauffer le four à 250 degrés. et cuire la pâte jusqu'à la moitié, puis la sortir du four, la remplir de la garniture et découper des bandes dans le reste de la pâte étirée (rouler (épingle) de pâte et placez-la en travers sur la garniture. Remettez-la au four et faites-la cuire. Refroidissez la tarte cuite et saupoudrez-la de sucre en poudre.
En savoir plus:
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