Tsicvara.
Cicvara, ingrédients :
- 3 dl de lait,
- 1 dl d'huile,
- 100 g de farine de maïs,
- 2 cuillères à soupe de crème,
- 2 cuillères à soupe de fromage,
- 1 verre de crème sure je
- Un peu de sel.
Cicvara, préparation :
- Mettez le lait dans un bol profond à chauffer. Écrasez le fromage, ajoutez l'huile, la crème et la crème sure et ajoutez le tout au lait.
- Lorsque le mélange bout, ajoutez lentement la farine de maïs en remuant constamment.
- Remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe. Retirer du feu, puis servir frais avec du lait aigre ou du yaourt.
Verica Poznanović
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