Ils ont bu du chili – un plat intéressant avec des macaronis et du poulet.
Chili pili - Ivana Mitrović - Recettes et livre de cuisine en ligne
Chili pili – un plat intéressant avec des macaronis et du poulet.
- 300 g de viande de poulet
- 1 morceau de racine de persil (plus petite)
- 0,5 morceau de céleri-rave
- 1 tête d'oignon
- 1 morceau de piment fort
- 1 cuillère à café de paprika moulu
- 150 g de tomates pelées
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 200 g de pâtes (plus grosses)
- 150 g de fromage
- mélange d'épices
- so
- castor
- Coupez la viande de poulet le plus finement possible.
- Coupez la carotte, le céleri, l'oignon, le piment et la racine de persil en cubes et coupez l'ail le plus petit possible.
- Faire revenir le poulet dans un peu d'huile et réserver.
- Faire revenir le céleri, la carotte, la racine de persil, l'oignon noir et l'ail dans la même huile.
- Ajouter un peu d'eau et laisser mijoter à température modérée jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Vers la fin de la cuisson, ajoutez le zeste, le piment et les épices au goût.
- Laisser mijoter jusqu'à l'obtention d'une masse compacte.
- Ajouter le poulet et les pâtes au mélange de légumes et mélanger lentement.
- Verser dans un plat huilé, saupoudrer de fromage râpé et cuire au four préchauffé à 200 degrés jusqu'à ce que le fromage fonde.
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