Brioches à la cannelle – gâteau tordu et sucré.
Gâteau à la cannelle - Marija Mirković - Recettes et livre de cuisine en ligne
Scones à la cannelle – scones tordus et sucrés.
texte:
- 500 grammes de farine
- 200 ml de yaourt
- 2 cuillères à soupe de levure sèche
- 2 cuillères à soupe de sucre
- sel (peu)
- 1 morceau d'oeuf
- 50 ml d'huile
Déposer:
- 1 sachet de cannelle
- 8 cuillères à soupe de sucre
- 1 sachet de vanille
- un atterrissage
- 1 morceau d'oeuf
- Mélangez le sel, le sucre et la levure à la farine. Ajouter l'œuf et l'huile, puis pétrir la pâte avec le yaourt tiède. Laisser lever et diviser en six boules.
- Étalez chaque boule avec un rouleau à pâtisserie et enduisez-la d'huile. Saupoudrer d'un mélange de cannelle, sucre et vanille. Empilez-les les uns sur les autres. A la fin, pressez-les bien et étalez-les un peu avec vos doigts. Coupez la pâte en lanières. Torsadez chaque bande en spirale, puis placez-la dans une poêle ronde huilée. Badigeonnez d'œuf battu et enfournez pour environ 30 min. 180°C.
En savoir plus:
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