Cheesecake aux mûres - Snezana Kitanović - Recettes et livre de cuisine en ligne
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Cheesecake aux mûres - les mûres sont considérées comme un super fruit, principalement en raison de leurs antioxydants très cicatrisants, tels que les anthocyanes, la vitamine C, la vitamine E, l'acide ellagique, l'acide caféique, l'acide p-coumarique, la rutine, l'acide gallique et cinnamique.

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Dans mon jardin, en plus de la sécheresse, il y en avait suffisamment pour manger et faire des gâteaux.

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cheesecake aux mûres Snezana Kitanovic recettes et livre de cuisine en ligne

Cheesecake aux mûres - les mûres sont considérées comme un super fruit, principalement en raison de leurs antioxydants très cicatrisants. Dans mon jardin, en plus de la sécheresse, il y en avait suffisamment pour manger, mais aussi pour faire des gâteaux.

Base : (pour un moule de 25 cm)

  • 250 g de biscuits fourrés (ou tout autre)
  • 100 g de beurre

crème:

  • 300 ml de crème sucrée
  • 200 g de fromage frais
  • 300 g de mûres
  • sucre en poudre pour la décoration
  1. Broyer les biscuits et mélanger avec le beurre fondu.
  2. Disposez un moule sans fond sur une assiette de service et pressez-y le mélange biscuit-beurre.
  3. Fouettez la crème sucrée et lorsqu'elle est à moitié ferme, incorporez-y le cream cheese.
  4. Continuez à battre jusqu'à ce que vous voyiez qu'il est suffisamment ferme pour être rempli.
  5. Placez la garniture sur le mélange de biscuits et pressez-y délicatement les mûres.
  6. Bien refroidir, saupoudrer de sucre en poudre et servir.