CHOCO-COCO – Sandra Avtovska
Choco-coco – si vous aimez cette combinaison, vous devez l’essayer…
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CHOCO-COCO – Sandra Avtovska
- 250 g de plasma broyé (ou autre biscuit)
- 100 g de chocolat à cuire
- 150 g de sucre
- 150 ml de lait
- 125 g de beurre (ou margarine)
- 150 g de sucre en poudre
- 100 g de noix de coco
- si désiré, quelques noix concassées (environ 50 g)
- Faites fondre le chocolat, puis ajoutez-le au plasma moulu et au lait. Mélangez bien les ingrédients. Si vous le souhaitez, ajoutez des noix hachées. Sur du cellophane ou du papier sulfurisé, étalez le mélange en une croûte.
- Mélanger le beurre, le sucre en poudre et la noix de coco avec les mains jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Étalez le mélange sur la croûte, de manière à ce que la croûte et la garniture aient la même épaisseur (l'épaisseur est arbitraire).
- Enroulez le rouleau et enveloppez-le bien dans du cellophane ou du papier sulfurisé pour qu'il ne sèche pas. Placer au réfrigérateur pour prendre.
- Servir froid, coupé en rondelles.
- Si vous le souhaitez, le rouleau peut être roulé dans de la noix de coco, du plasma ou recouvert de chocolat, même s'il reste délicieux ainsi.
