Gateau au chocolat.
Gâteau au chocolat, ingrédients :
- 5 œufs,
- 150 g de sucre en poudre,
- 200 g de chocolat noir,
- 200 g de beurre ou de margarine
- 420 g de biscuits au thé au chocolat, deux boîtes
- 180 g de chantilly au chocolat
Pour le glaçage il vous faut :
- 200 g de chocolat noir et
- 4 cuillères à soupe d'huile.
Gâteau au chocolat, préparation :
- Battez les œufs avec le sucre, faites-les cuire à la vapeur, lorsqu'ils commencent à épaissir, ajoutez le chocolat cassé pour le faire fondre.
- Une fois la garniture refroidie, ajoutez la margarine fouettée ou le beurre.
- Fouettez la chantilly au chocolat avec trois décilitres de lait et mélangez bien le tout avec le mélange précédent.
- Couvrir les côtés et le fond du moule rond qui s'ouvre de biscuits au thé et au chocolat. Disposer à l'intérieur de la garniture.
- Laissez le gâteau prendre au congélateur.
- Faites fondre le chocolat avec quatre cuillères à soupe d'huile et versez sur le gâteau.
- Retirez l'anneau et décorez selon votre goût.
Verica Poznanović
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