Recette de soufflé au chocolat - un délice irrésistible pour les vrais amateurs de chocolat, que vous préparerez en seulement 20 minutes.
Recette du soufflé au chocolat - Ivana Buzurović - Recettes et livre de recettes en ligne
Recette de soufflé au chocolat - un régal irrésistible pour les vrais amateurs de chocolat, que vous préparerez en seulement 20 minutes.
- 250 g de chocolat à cuire (Vous pouvez choisir que la moitié de la mesure soit du chocolat noir avec un minimum de 53% de cacao)
- 175 g de beurre
- 125 g de sucre cristallisé ;
- 75 g de farine
- 5 morceaux d'oeufs
- Chauffer le four à 200 degrés C. Faire fondre le beurre et le chocolat (ou, dans une casserole à feu doux, ou au micro-ondes).
- Mettez la farine et le sucre dans un bol, puis ajoutez les œufs et mélangez bien (ou mélangez). Ajouter le chocolat fondu et mélanger.
- Badigeonner les moules de beurre et de farine (6 moules). Remplissez le mélange jusqu'aux 3/4 du moule. Cuire au four pendant 7 minutes. Une chose très importante pour ce gâteau est le bon temps de cuisson, car si vous le laissez une minute de plus, le gâteau peut devenir dur et perdre son goût sucré.
- Servir immédiatement, avec de la glace à la vanille ou celle de votre choix.
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