CONCOURS LE MEILLEUR GIBANICA DE SERBIE - gibanica - Verica Poznanović.
Gibanica, ingrédients :
- 500 g de croûtes torsadées maison,
- 500 g de fromage,
- 200 g de crème,
- 4 oeufs,
- 2 cuillères à soupe de graisse pour enrober.
Gibanica, préparation :
- Graisser le plat de cuisson avec de la graisse.
- Hachez le fromage, ajoutez les œufs et la crème.
- Placer une croûte dans un moule rond, puis saupoudrer un peu de graisse fondue. Ensuite, ajoutez la deuxième croûte et versez le mélange d'œufs, de crème et de fromage.
- Et ainsi de suite jusqu'à ce que tout soit épuisé.
- A la fin, déposez deux croûtes et saupoudrez de matière grasse.
- Cuire au four chauffé à 200 degrés jusqu'à cuisson.
- Je n'ai pas ajouté de sel car le fromage et la crème étaient salés.
Verica Poznanović
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