CONCOURS DU MEILLEUR GIBANICA DE SERBIE – Gibanica pitice – Snežana Knežević.
J'ai transformé la gibanica en boisson, cela nous a plu et vous l'aimerez sûrement aussi.
Préparation 15 minutes
Cuire au four environ 30 minutes
Pour 12 verres
Boisson Gibanica, ingrédients :
- 12 feuilles de pâte à tarte
- 250 g de fromage granulé
- 200 g de crème sure
- 3 oeufs
- 50 ml d'huile d'olive
- sel de mer au goût
- farine de pois chiches pour obtenir une consistance tartinable
- 1 levure chimique
Boisson Gibanica, préparation :
- Mélangez tous les ingrédients dans un bol.
- Prendre une croûte à la fois, étaler une cuillerée de garniture, replier le côté gauche jusqu'aux 2/3 de la croûte et le côté droit dessus pour former une bande, étaler un peu de garniture et rouler.
- Répétez cette opération pour chaque croûte.
- Disposer dans une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Tartinez-les avec le reste de la garniture et enfournez à 200°C pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Amusez-vous et profitez-en!
Snezana Knežević
En savoir plus:
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