Soupe aux canneberges – soupe légère aux canneberges.
Soupe aux canneberges - Adilja Hodža - Recettes et livre de recettes en ligne
Soupe aux canneberges – soupe légère aux canneberges.
- 150 grammes de viande blanche de poulet
- 1 morceau de poireau
- 2 morceaux de pommes de terre
- 50 grammes de canneberges
- so
- castor
- épices sèches
- 2 cuillères à soupe d'huile
- Pavlaka
- Faire bouillir le poulet dans de l'eau salée. Lorsque le poulet est tendre, retirez-le du feu et réservez-le.
- Faire revenir les poireaux et les dés de pommes de terre dans l'huile.
- Ajoutez le bouillon et le poulet ensemble et poursuivez la cuisson encore une demi-heure jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Refroidissez un peu les légumes et la viande ramollis, ajoutez les canneberges (gardez quelques canneberges de côté pour la décoration) et mélangez.
- Remettez dans la casserole et faites bouillir encore un peu. Assaisonner de poivre, ajouter les épices.
- Avant de servir, mélanger avec un peu de crème sure et saupoudrer de canneberges entières.
En savoir plus:
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