Soupe avec un bug - Je ne sais pas pourquoi je lui ai donné ce prénom alors qu'elle ne manque de rien 😉
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Soupe avec une erreur - Kristina Gašpar
Soupe avec une erreur - je ne sais pas pourquoi je lui ai donné ce nom alors qu'elle n'a rien à redire 😉
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 100 g d'oignon
- 100 g de carottes
- 100 g de poivron rouge
- 100 g de courgettes
- 100 g de pommes de terre
- 100 g de petits pois
- 2 cuillères à soupe d'amarante
- 2 cuillères à soupe de quinoa
- Poivre à goûter)
- gingembre (au goût)
- curcuma (au goût)
- persil (au goût)
- Hachez finement un quart de l'oignon et faites-le revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter la carotte hachée et le poivre, faire revenir brièvement jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
- Versez un demi-litre d'eau, puis tous les autres ingrédients sauf les épices.
- Coupez le reste de l'oignon, des courgettes et des pommes de terre en morceaux de la taille désirée.
- Ne hachez pas les petits pois 😉
- Lavez les pommes de terre et le quinoa (je fais cela en les versant dans une tasse, en versant de l'eau et en les passant dans une passoire, car les grains sont très petits et ils partent avec l'eau s'ils sont lavés d'une autre manière).
- Faites bouillir le bouillon pendant environ 15 minutes, puis ajoutez un demi-litre d'eau ou plus selon vos goûts.
- Quand il bout, assaisonnez-le selon votre goût.
