Soupe aux légumes et poulet - Ana Vuletić - Recettes et livre de recettes en ligne
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Bouillon de légumes et de poulet - entre le 8ème et le 10ème mois, si vous avez présenté à votre bébé tous les légumes, viandes et épices cités ci-dessus, vous pouvez commencer à cuisiner des soupes épaisses.

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Bouillon de légumes et de poulet - Ana Vuletić - Recettes et livre de cuisine en ligne

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Soupe aux légumes et au poulet - entre 8 et 10 mois, si vous avez présenté à votre bébé tous les légumes, la viande et les épices ci-dessus, vous pouvez commencer à cuisiner des soupes épaisses.

  • 1 pomme de terre blanche (coupée en dés)
  • 3 carottes (coupées en dés)
  • 50 g de filet de poulet (en morceau)
  • 1 feuille de menthe (en morceau)
  • 2 g d'ail (en poudre)
  • 2 grammes d'oignon (en poudre)
  • 200 ml d'eau
  • 2 g de céleri (finement haché)
  1. Épluchez tous les légumes et coupez-les en morceaux et mettez-les avec la viande dans l'eau pour cuire. Ajoutez des herbes.
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  2. Faites cuire jusqu'à ce que la viande et les légumes commencent à se désagréger, puis retirez-les et mettez-les dans un mixeur ou hachez-les à la main à la taille que vous avez précédemment donnée au bébé.
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  3. Remettez dans l'eau, que vous pourrez rajouter si besoin en fonction de la taille des carottes et des pommes de terre. Si vous le souhaitez, vous pouvez retirer cette feuille de menthe maintenant afin que le goût ne soit pas trop fort pour le bébé.
  4. S'il est trop fin, vous pouvez ajouter un peu de semoule de maïs ou de semoule pour augmenter l'épaisseur.
    S'il est trop épais, ajoutez un peu d'eau.
  5. Laisser refroidir et servir à bébé.
Vous évitez d'ajouter des cubes de soupe et du sel à la nourriture de bébé.
Ajoutez les épices uniquement si vous les avez préalablement présentées au bébé une à une. Vous pouvez également ajouter d'autres légumes à la soupe comme des pois, du brocoli, du chou-fleur, mais n'exagérez pas le mélange car ils peuvent gonfler le ventre du bébé.
Assurez-vous qu'il ne reste plus de morceaux de nourriture et que la viande est bien hachée pour que le bébé ne s'étouffe pas.
Coupez-le à la taille que vous donnez habituellement à votre bébé.
Au lieu du poulet, vous pouvez utiliser de la dinde, de l'agneau, du bœuf ou du veau.

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