Boulettes de viande à la crème sure et pommes de terre - des boulettes de viande juteuses accompagnées de pommes de terre... un déjeuner très bon et savoureux...
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Boulettes de viande à la crème sure et pommes de terre - Slađana Šćekić
Boulettes de viande à la crème sure et pommes de terre - boulettes de viande juteuses accompagnées de pommes de terre... un déjeuner très agréable et savoureux...
Pour les boulettes de viande :
- 250 g de viande (hachée)
- 150 g de pommes de terre (fraîches râpées)
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à café d'épice
- poivre (un peu)
- aneth (un peu)
- 1 morceau d'oeuf
- 1/2 cuillère à café de piment rouge
- 1 morceau de carotte (fraîche râpée)
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de chapelure
pièce jointe:
- 1 kg de pommes de terre
- 1 cuillère d'épice
- 2 têtes d'oignon
- 1 dl d'eau
- 200 ml de crème de cuisson
- 2 morceaux d'oeufs
- Assemblez le tout pour les boulettes de viande, râpez les pommes de terre avec la carotte, séparez la viande préparée et préparez les boulettes de viande.
- Disposer dans une plaque allant au four où on met des oignons émincés sur les côtes levées, des pommes de terre...
- Verser avec 1 dl d'eau, avec la graisse où on a fait frire les boulettes, la crème et les œufs.
- Couvrir de papier aluminium et enfourner 1 heure à 180°C.
- Lorsque les pommes de terre sont cuites, retirez le papier d'aluminium et laissez cuire encore 10 minutes. atteindre.
En savoir plus:
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