Cupava Desa - Vesna Pavlović

Shaggy Desa.

Chupava Desa, ingrédients :

Pour la pâte :

• 200 g de beurre,
• 100 g de sucre,
• 4 jaunes d'œufs,
• 2 cuillères à soupe de lait,
• 1 citron,
• 400 g de farine,
• 1/2 sachet de levure chimique.

Pour le remplissage:

• 4 blancs d'œufs,
• 150 g de sucre,
• 3 cuillères à soupe de confiture d'abricots,
• 100 g de noix concassées,
• 100 g de raisins secs.

Cupava Desa, préparation :

Pour la pâte :

• Battre le beurre avec le sucre au batteur, ajouter les jaunes d'œufs, le lait et le zeste de citron râpé et mélanger délicatement.
• Versez la moitié de la farine dans un bol profond, ajoutez le mélange battu avec les jaunes d'œufs, la levure chimique et ajoutez progressivement le reste de la farine pour pétrir la pâte.
• Divisez la pâte en deux parties. Étalez la première partie à la taille du moule et insérez-la dans le moule.

Étalez dessus la garniture, qui est préparée comme suit :

• Battre les blancs d'œufs avec le sucre au batteur, puis éteindre le batteur.
• Ajouter la confiture, les noix hachées, les raisins secs et mélanger le tout avec un fouet à main.
• Étalez la seconde moitié de la pâte grossièrement râpée sur la garniture.
• Cuire au four bien chauffé à 200 degrés pendant 25 minutes.

Temps de préparation : 60 minutes
Nombre de portions : 8
Difficulté de préparation : facile à préparer
Nourriture grasse

Vesna Pavlović

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