Quand mon bébé peut-il commencer à manger des betteraves ?
Betterave est un excellent choix lorsque le bébé commence à manger avec ses doigts, car il offre une palette de couleurs et un choix supplémentaires au bébé. Les pédiatres recommandent d'introduire les betteraves entre les deux 8. et 10. mois de vie.
Que contient la betterave ?
La betterave est riche en calcium, potassium et vitamines. Et les vitamines et le calcium sont essentiels pour votre bébé. La betterave a une haute valeur nutritionnelle et contient très peu de fibres. Considérez que 2 betteraves de taille moyenne ne contiennent que 2 grammes de fibres.
La betterave contient des vitamines A et C, de la niacine, de l'acide folique et de la vitamine B6. Parmi les minéraux, il contient du potassium, du sodium, du calcium, du phosphore, du magnésium et du fer.
Acheter des betteraves ?
La betterave n'est pas un aliment fortement pulvérisé et contaminé par des pesticides, donc acheter des produits biologiques n'est que votre choix, mais pas nécessaire. Lorsque vous achetez des betteraves pour votre bébé, achetez-les autant que possible fraîches. Choisissez des têtes plus petites, car selon les experts, les têtes trop grosses sont moins savoureuses. Choisissez les morceaux qui ne sont pas heurtés, meurtris ou coupés et qui portent de préférence encore des feuilles vertes, car cela indique qu'ils sont frais. Si vous souhaitez les conserver au réfrigérateur, les betteraves peuvent être conservées au froid jusqu'à une semaine.
Quelle est la meilleure façon de préparer bébé ?
Lorsque vous préparez des betteraves pour votre bébé, la meilleure façon est de les cuire à la vapeur. Lorsque les betteraves sont cuites à la vapeur, elles seront plus gluantes, et donc plus faciles à préparer en purée pour le bébé, et l'avantage est que la vitamine A (bêta-carotène) sera plus disponible pour l'organisme du bébé. Il faut éplucher les betteraves et jeter les feuilles.
Les aliments que vous pouvez combiner avec des betteraves ?
- pommes de terre blanches
- pomme
- Petits pois
- Courgettes et courges jaunes
- riz brun
- Lentille
- Poulet
- Porc
- Tofu
En savoir plus sur les betteraves dans les textes : Betterave - Vie saine, La betterave renforce l'immunité.
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