Fleur de hot-dog - Ivana Pešić
Fleur de hot-dog – une pâtisserie délicieuse et décorative
Fleur de hot-dog - Ivana Pešić
- 250 g de farine
- 1/2 cube de levure fraîche
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 1,5 dl de lait
- 50 g de margarine
- 4 hot-dogs
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe d'huile
- Sésame
- Mettez la farine, la levure, le sucre, le sel, l'œuf et le lait tiède dans un bol et pétrissez la pâte. Ajoutez ensuite la margarine fondue. Couvrir d'un torchon et laisser lever.
- .Divisez la pâte obtenue en 4 nouilles, puis pétrissez chacune d'elles et laissez reposer. Étalez les nouilles avec un rouleau à pâtisserie et placez 1 hot dog sur chacune. Abaisser la pâte en un rouleau, puis la couper en 4 avec un couteau
- endroits et reliez les extrémités pour obtenir une fleur.
- Disposez les fleurs dans une plaque recouverte de papier sulfurisé et laissez lever 20 minutes. Enduisez les fleurs d'un œuf battu avec une cuillerée d'huile, saupoudrez de graines de sésame et enfournez au four chauffé à 200 degrés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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