Fleurs - faites des fleurs et une grande fleur, prenez votre livre préféré et la fête peut commencer.
Une nuit va tout changer... Pour toujours avec toi, Danny Atkins. Imaginez, en un instant vous avez tout, boulot, carrière, amis, famille, vous voyagez, vous respirez à pleins poumons. Et puis, un instant change tout…….
Il s'agit d'une double mesure, puisque j'ai fait des fleurs légèrement plus grandes et une grande fleur, si vous ne voulez que dix fleurs, coupez le tout en deux.
Fleurs, ingrédients :
- 700 g de farine,
- 250 ml de lait,
- cube de levure,
- 100ml d'eau,
- 100 ml d'huile, ou un cube de margarine,
- 1 cuillère à soupe de sel,
- 1 cuillère à café de sucre,
- 200 g de salami,
- 2 œufs et
- graines de pavot pour saupoudrer.
Fleurs, préparation :
- Ajouter la levure, le sucre et une cuillère à café de farine au lait tiède et à l'eau. Laissez lever la levure.
- Mélangez le lait avec la levure ajoutée dans un bol, ajoutez l'huile et le sel, mélangez, puis remplacez la pâte par de la farine. Couvrir la pâte d'un torchon et laisser reposer une trentaine de minutes.
- Divisez la pâte obtenue en onze parties et faites-en de petites boules. Laissez une boule de côté et étalez les dix autres avec un rouleau à pâtisserie d'une dizaine de centimètres de long. Il vous restera plus de pâte et vous en ferez une grosse fleur, aplatissez-la comme un petit gâteau. Divisez un rouleau de salami en deux et placez-le sur la pâte étirée. Enduisez les extrémités d’œuf battu et assemblez-les en cercle. Coupez la pâte à quelques endroits avec des ciseaux. Ils ont fleuri dans encore plus d’endroits.
- Transférer la pâte sur une plaque à pâtisserie et badigeonner d'œuf battu.
- A partir du dernier onzième morceau de pâte que vous avez laissé de côté, formez des petites boules. Badigeonner d'œuf et saupoudrer la partie enduite au milieu de graines de pavot.
- Faites chauffer le four, à 180 degrés faites cuire d'abord les fleurs puis le gâteau.
Profitez de chaque bouchée !
Verica Poznanović
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