Bolognese pour enfants – même les enfants peuvent déguster des spécialités italiennes. Cette recette est destinée aux enfants à partir de 1 an.
Bolognese pour enfants - Ana Vuletić - Recettes et livre de cuisine en ligne
Bolognese pour enfants - même les enfants peuvent profiter des spécialités italiennes. Cette recette est destinée aux enfants à partir de 1 an.
Bolognaise pour enfants, ingrédients :
- 1 morceau de carotte
- 50 g de viande hachée
- 2 cuillères à soupe de sauce tomate
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (huile d'avocat ou de tournesol)
- 2 poignées de petits macaronis complets
- Persil (frais)
- menthe (fraîche)
Bolognese pour enfants, préparation :
- Mettez les macaronis dans l'eau et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient complètement tendres.
- Épluchez et râpez finement le raifort.
- Mettez l'huile dans la poêle, ajoutez la carotte et la viande et faites revenir jusqu'à ce que la viande prenne de la couleur, en remuant constamment.
- Lorsque la viande prend de la couleur, ajoutez 2 cuillères à soupe de sauce tomate (sauce sans épices ou vous pouvez aussi éplucher une tomate et la hacher finement), remuer quelques fois, puis ajouter 6 cuillères à soupe d'eau et laisser mijoter quelques minutes, ajouter un peu persil frais et menthe.
- Égouttez les macaronis, versez-les sur la sauce et mélangez. Refroidissez et donnez à manger au bébé.
En savoir plus:
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