Tarte maison au fromage et à la bette à carde - il existe beaucoup de recettes de tartes, mais cette ancienne méthode, lorsque les croûtes sont étirées, est la plus belle et la plus savoureuse... cela demande un peu d'effort, mais le résultat est fantastique...
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Tarte maison au fromage et à la bette à carde - Slađana Šćekić
Tarte maison au fromage et à la bette à carde - il existe de nombreuses recettes de tartes, mais cette ancienne méthode, lorsque les croûtes sont étirées, est la plus belle et la plus délicieuse... cela demande un peu d'effort, mais le résultat est fantastique. .
FIL :
- 500 g de légumes verts (ou blettes ou épinards)
- 300 g de fromage
- 3 morceaux d'oeufs
- 1 cuillère à café de crème sure
- 1 cuillère à café de sel
Peelings :
- 500 grammes de farine
- 250 ml d'eau (tiède)
- 1 cuillère à café de sel (on ajoute du sel à la farine)
- Tout d'abord, pétrissez la pâte avec la farine, le sel et l'eau (si vous devez ajouter plus d'eau, car la pâte ne doit être ni molle ni dure - pour qu'elle ne colle pas à vos mains).
- Pendant que la pâte repose, nettoyez les légumes verts, hachez-les finement, ajoutez les œufs, le fromage, la crème sure et le sel.
- Nous combinons tout bien.
- Nous revenons au test qui restait.
- Divisez la pâte en boules de la taille d’une pomme plus grosse.
- Étalez chaque croûte sur une nappe farinée.
- On met 3 cuillères à soupe d'huile sur la croûte étirée, puis 3-4 cuillères à soupe de garniture (cela dépend de combien on a étiré la croûte).
- Nous tordons le rouleau que nous avons reçu en rouleau et soulevons la nappe.
- Ensuite, nous tordons chaque rouleau comme un burek ou en cercle.
En savoir plus:
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