Les meilleurs petits pains à la citrouille faits maison.
Les meilleurs petits pains à la citrouille maison, ingrédients :
- 2 dl de lait,
- 400 g de farine,
- 100 g de purée de potiron,
- un peu d'huile,
- une demi-cuillère à café de sel,
- 1 sachet de levure sèche,
- 1 petit poireau ou 4 jeunes oignons,
- 100 g de petit fromage je
- 100 g de margarine.
Les meilleurs petits pains à la citrouille maison, préparation :
- Mettez la farine dans un bol, ajoutez le lait, la purée de potiron, le sel, l'huile et la levure.
- Pétrir la pâte. Laissez reposer 20 minutes, puis remuez.
- Saupoudrez le plan de travail d'un peu de farine et étalez la pâte sur la table. Divisez en huit boules. Pétrissez un peu chaque boule et étalez-la le plus finement possible avec vos mains, puis enduisez-la de margarine.
- Hachez finement l'oignon et mélangez-le avec le fromage.
- Mettez une cuillerée de garniture aux poireaux et au fromage dans chaque boule roulée et roulez-la sur toutes les faces. Chauffez le four à 180 degrés, mettez du papier sulfurisé dans une plaque à pâtisserie et faites cuire les petits pains ouverts.
- Faites cuire les petits pains pendant une vingtaine de minutes.
Verica Poznanović
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