Biscuits au chocolat faits maison - Un bonbon idéal à grignoter, qui peut rester plusieurs jours sans perdre son goût, bien au contraire.
Biscuits au chocolat faits maison - Sandra Stojiljković Cvetković - Recettes et livre de cuisine en ligne
Biscuits au chocolat maison - Un bonbon idéal au goûter, qui peut tenir des jours sans perdre son goût, bien au contraire.
- 200 grammes de farine
- 0,5 sachet de levure chimique
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de graisse
- 1 morceau d'oeuf
- 1 cuillère de cacao
- 100 g de chocolat
- 5 cuillères à soupe d'huile (4-5 cuillères à soupe)
- Mélangez la farine avec la levure chimique et le cacao. Ajoutez ensuite de la graisse à ce mélange – vous obtiendrez un mélange friable. Ajoutez ensuite le sucre et le sucre vanillé et mélangez bien. Battez les jaunes d'œufs séparément, et surtout les blancs d'œufs. Mélangez d'abord les jaunes d'œufs avec le mélange précédent, puis incorporez délicatement les blancs d'œufs.
- Lorsque le mélange est homogène, mettez la pâte dans une machine à biscuit ou une plus grande seringue à pâtisserie munie d'un embout étoile et pressez des bâtonnets de 6 à 7 cm de long. Disposez-les dans une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Cuire au four chauffé à 180°C pendant environ 15-20 minutes.
- Trempez les bâtonnets refroidis dans le chocolat fondu avec de l'huile - d'abord une extrémité, puis l'autre extrémité. Ou tout simplement, enduisez les extrémités de chocolat à l’aide d’un pinceau de cuisine.
Sandra Stojiljković Cvetković
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