Crème de noisettes maison - vous pouvez préparer votre crème préférée à la maison - une meilleure jamais 🙂
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Crème de noisettes maison - Kristina Gašpar - Recettes et livre de recettes en ligne
Crème de noisettes maison - vous pouvez préparer votre crème préférée à la maison - la meilleure de tous les temps 🙂
- 75 g de noisettes (grillées, moulues)
- 75 g de sucre (en poudre)
- 10 g de sucre vanillé (ou extrait de vanille)
- 50 g de lait en poudre
- 100 g de chocolat noir
- 1 dl d'eau
- 1 dl de crème sucrée
- Mélangez le sucre en poudre, le sucre vanillé et les noisettes moulues.
- Broyer au moulin à café pour obtenir une poudre.
- Mélangez le mélange obtenu avec du lait en poudre.
- A plus basse température, faites fondre le chocolat en ajoutant progressivement de l'eau, puis ajoutez le mélange préalablement préparé.
- Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
- Attendez environ 10 minutes que le mélange refroidisse, puis mettez-le au réfrigérateur pendant environ une demi-heure.
- Mélangez avec de la crème sucrée non fouettée - ne battez pas avec un mixeur, mais mélangez par ex. avec une fourchette.
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